＋＋特集2前編後編77March 2025 vol.49久保庭雅恵Masae KUBONIWA大阪大学大学院歯学研究科予防歯科学講座 教授歯科医師 前編（2024年12月号）では、代用甘味料の種類と特徴について詳細に解説しました。後編では、さまざまな代用甘味料のう蝕予防効果についての現時点でのエビデンスと、それぞれの利用方法について解説します。78PART2 糖類摂取に関するエビデンス82PART3 甘味料の活用例CONTENTSPART1 甘味料を区別しよう! 2024年12月号掲載はじめに［後編］エビデンスと応用法う蝕予防とのバランスを考える代用甘味料の選び方講座
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